Arabica vs. Robusta
Nun zu einem unserer “Dauerbrenner”: Arabica- und/oder Robusta-Bohnen. Welchen Typ bevorzugt Ihr?
View ArticleMexiko Maragogype – die größte Kaffeebohne der Welt
Maragogype ist eine spektakuläre, große Kaffeebohne! Sie ist ca. ein Drittel größer als andere Kaffeebohnen und wird deshalb auch als Riesen- oder Elefantenbohne bezeichnet. Benannt wurde sie nach dem...
View ArticleDie Kaffeepflanze – Plantage oder Wohnzimmer?
Die Kaffeepflanze ist ein 8 – 10 m hoher Baum. Auf Plantagen werden die Pflanzen wegen der einfacheren Ernte in Strauchhöhe bis 3 m gehalten, die je ca. 1 – 2 kg Bohnenkaffee liefern. Aus weißen...
View ArticleCaffè A.Nannini ETRUSCA neu im Programm bei Espresso International
Caffè A.Nannini ETRUSCA Wegen der sehr guten Erfahrungen, die wir mit den Gourmet-Kaffees der kleinen Rösterei aus Siena gemacht haben, haben wir uns entschlossen nach dem Araldica nun auch den Etrusca...
View Articleilly la cultura del caffè 3. Teil
illy la cultura del caffè 3. Teil Anders als andere italienische Röstereien bietet illy nur eine Sorte caffè an. Dies hat damit zu tun, wie man uns sagte, dass Signore Illy der Auffassung war “Nur die...
View ArticleMOKARABIA Caffe, eine interessante Marke
Die im Norden Ialiens beheimatete Rösterei MOKARABIA ist ein Traditionsunternehmen, das seit Generationen im Kaffeegeschäft tätig ist. Die Familie Zanetti, Eigentümer der Gesellschft, handelte in den...
View ArticlePASSALACQUA, der Indianer aus Neapel
Bereits in der dritten Generation röstet der Familienbetrieb Passalacqua diesen hochwertigen Kaffee, den Espresso International neu aufgenommen hat. In der Nähe von Neapel entstehen diese wunderbaren...
View ArticleBristot Caffè – der Hochgenuss aus den Dolomiten
1919 gründete Domenico Bristot in dem kleinen Städtchen Belluno am Fuße der Dolomiten im Norden Italiens eine Rösterei. Im Zuge wirtschaftlicher Neuausrichtungen wurde das Familienunternehmen in eine...
View Article100% Robustabohnen – schmeckt das?
Mokaflor Dolce Forte: Neu von Mokaflor und in wenigen Tagen exklusiv bei Espresso International Nach dem lange anhaltenden Hype um 100% Arabica Mischungen, hatten wir nun die Gelegenheit einen Kaffee...
View ArticleMiese Qualität und schlechte Kaffee Bohnen
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View ArticleCaffe New York Camerun – Bohnenbild
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